Bagaimana Cara Memilih Ikan Segar di Pasar Tradisional ?

KEBANDUNG.PIKIRAN-RAKYAT - Bagi Anda yang kerap berbelanja ikan ke pasar -radisional, mungkin akan mudah memilij ikan ikan yang masih segar dan layak untuk jadi olahan masakan di rumah. Namun itu akan berbeda ketika yang ke pasar adalah orang yang jarang ke pasar. Dia akan sulit membedakan atau memilih ikan yang segar.

Salah-salah, bukan mendapatkan ikan segar,  malah membeli ikan yang sudah beberapa hari disimpan penjual alias ikan stok di freezer sisa kemarin. Bagi konsumen awam, membeli ikan hidup di pasar sudah pasti segar.

Bagaimana bagi penyuka ikan laut di Bandung? Perlu beberapa tips saat memilih ikan laut yang masih dalam kondisi segar mengingat jarak tempuh dari daerah pantai ke Bandung.  Penting untuk mengetahui cara memilih ikan segar saat meliput pasar tradisional. Berikut panduan yang dapat membantu Anda.

Ciri-ciri Fisik Ikan Segar

Tukang penjual ikan di pasar tradional

Baca Juga: Tiga Kiat Menjadi Fotografer Wisuda ala Ronaldo, Bikin Kameramu Menjadi Sumber Cuan!

1. Mata:

Jernih dan cerah: Mata ikan segar terlihat jernih dan cerah, seperti bola kaca.expand_less